Galette de pommes de terre et courgettes, roulée au jambon blanc
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Râper les courgettes et pommes de terre.
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2
Mélanger les oeufs et le lait, incorporer les légumes et 150 g de fromage râpé, saler poivrer. Mettre du papier cuisson dans la lèchefrite du four.
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3
Étaler la préparation (que la « galette » ait la même épaisseur sur toute sa surface) et cuire 40 min à 180°C.
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4
Sortir du four, étaler le reste du fromage râpé ainsi que les tranches de jambon. Rouler le plus serré possible et maintenir au chaud encore 10 à 15 min.
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5
Autre variantes :
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6
- savoyarde : la préparation de la galette reste la même, faire revenir oignons et lardons et mettre à la place du jambon, et reblochon à la place du comté.
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7
- italienne : mettre en plus du basilic (ou pesto) dans la galette, mettre jambon cru fumé et mozzarella à la place de jambon et comté...
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8
A vous de varier les plaisirs !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
