Tartiflette flamande au maroilles et boeuf haché

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Cuillère en bois

1 Plat à gratin

1 Couvercle

1 Saladiers

1 Four

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Faire cuire vos pommes de terre à l'eau salée.

  Étape terminée
• 2

  Couper les ognons en 1/2 rondelles et les blondir dans un peu d'huile ou de beurre.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter la viande hachée et la colorer sans la cuire complètement, poivrer généreusement.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter la cuillère à soupe de crème fraiche, mélanger et ajouter le pot de crème de maroilles, laisser réduire légèrement (ça donne une sauce assez épaisse et parfumée).

  Étape terminée
• 5

  Verser la moitié des pommes de terre coupées en dés ou lamelles dans un plat à gratin.

  Étape terminée
• 6

  Recouvrir du mélange sauce/viande et répartir puis recouvrir de l'autre moitié des pommes de terre.

  Étape terminée
• 7

  Couper les maroilles en lamelles d'environ 4 à 5 mm et couvrir tout le plat (moi je laisse la croûte, mais vous pouvez l'enlever avant).

  Étape terminée
• 8

  Passer au four : si les pommes de terre sont chaudes, mettre le four à 210°C (thermostat 7) jusqu'à ce que le fromage ait coulé. Si les pommes de terre sont froides, mettre à four froid à 150°C (thermostat 5) jusqu'à ce le fromage ait fondu.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)