Pommes de terre nouvelles à l'ail et au laurier

Lavez les pommes de terre nouvelles, égouttez et séchez-les dans un torchon.

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, mettez-y les

pommes de terre et les gousses d'ail entières.

Laissez dorer et saupoudrez de gros sel.

Rajoutez le laurier, poivrez.

Laissez cuire à couvert environ 20 min à feu moyen, secouez de temps en temps pour éviter que ça n'attache.

Servez sans le laurier.