Name: Râgout aux oeufs et aux pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: P0DT0H1h15M
Total time: P0DT0H1h30M
Yield: 4 Personnes
Ingredients: poivre; sel; 10 pommes de terre; 5 oeufs durs; 2 gousses ail

Ingrédients

6 Personnes

poivre

sel

10 pommes de terre

5 oeufs durs

2 gousses ail

Ustensiles

1 casserole
1 économe
1 cocotte
1 sauteuse
1 couteau
1 Couvercle

Préparation

15 min
-
1h15

1

Faire cuire les œufs pendant 10 min dans une casserole deau. Pendant ce temps, éplucher les gousses d’ail et les pommes de terre.

2

Laver et couper les pommes de terre en quatre et les faire sauter quelques minutes dans une sauteuse ou une cocotte avec un peu dhuile. Écraser les gousses d’ail avec votre pouce et les mettre dans la sauteuse.

3

Écaler les œufs, les couper en rondelles (un peu épaisses) et les mettre dans la sauteuse. Couvrir deau chaude, saler, poivrer et faire cuire à feu moyen.

4

Vérifier la cuisson à laide dun couteau.

5

Bon appétit.