Plat principal
Ragoût de pommes de terre aux champignons et basilic
Temps total
0 h 30 m
Budget
Bon Marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 personnes.
800 g
Pomme(s) de terre
150 g
Champignon(s) de paris
Basilic
3
Tomate(s)
1
Ail
Huile
Sel poivre
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
20 min
-
1
Plongez vos pommes de terre dans une casserole deau bouillante salée et laissez cuire pendant 10 min.
-
2
Dès qu’elles sont cuites, égouttez, épluchez vos pommes de terre et découpez-les en morceaux.
-
3
Faites chauffer 2 c. à soupe dhuile dans une sauteuse.
-
4
Faites-y dorer les morceaux de pommes de terre pendant 10 min.
-
5
Épluchez, lavez l’ail puis écrasez-le grâce à un écrase-ail.
-
6
Lavez les tomates, épépinez-les et découpez-les.
-
7
Nettoyez les champignons puis, morcelez-les.
-
8
Ajoutez aux pommes de terre dorées, lail écrasé ainsi que les morceaux de tomate et de champignon.
-
9
Remuez et laissez cuire pendant 10 min.
-
10
Lavez le basilic et hachez-le puis ajoutez-le au mélange.
-
11
Servez chaud.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
320
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
12 g
Saturés
2 g
Insaturés
10 g
Cholestérol
0 mg
Glucides & Protéines
Glucides
48 g
Fibres
8 g
Sucres
8 g
Protéines
8 g
Sodium
320 mg
