Plat principal
Ragout de pommes de terre et oignon
Temps total
50 min
Budget
bon marché
Portions
4 Personnes
Difficulté
facile
Ingrédients
4 Personnes.
1 cuillère à soupe
huile
poivre
sel
4 dl
de bouillon de légumes
1
oignon
1 kg
de pomme de terre
4 dl
de vin blanc
Ustensiles
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Éplucher les pommes de terre et les couper en carrés (pas trop petits).
-
2
Faire chauffer lhuile.
-
3
Ajouter les oignons et les pommes de terre.
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4
Les faire revenir ensemble.
-
5
Ajouter une partie du vin blanc pour déglacer et donner le petit goût en plus.
-
6
Ajouter le bouillon.
-
7
Le jus doit recouvrir les pommes de terre (rajouter le vin ou de leau si nécessaire en quantité identique).
-
8
Saler, poivrer.
-
9
Lorsque les pommes de terre commencent à se défaire cest prêt.
-
10
Servir dans une assiette creuse en écrasant les pommes de terre et en y ajoutant beaucoup de jus de cuisson.
-
11
BON APPÉTIT.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
380
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
8 g
Saturés
2 g
Insaturés
6 g
Cholestérol
0 mg
Glucides & Protéines
Glucides
68 g
Fibres
8 g
Sucres
6 g
Protéines
8 g
Sodium
600 mg
