Plat principal

Ragoût de pommes de terre, carottes et petits pois

Name: Ragoût de pommes de terre, carottes et petits pois
Prep time: 15 min
Cook time: P0DT0H1 h 30M
Total time: P0DT0H1 h 45 mM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Saucisse(s) de Strasbourg; 250 g Lardons fumés; 5 Pomme(s) de terre; 250 g Petit pois et carotte(s); 1 boîte(s) Concentré de tomate; 4 gousse(s) Ail; 1 Oignon(s); 1 c. à soupe Huile dolive; 2 feuilles Laurier; Sel, poivre

Recette par RecettePlus

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Temps total 1 h 45 m

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté -

Ragoût de pommes de terre, carottes et petits pois

Ingrédients

4 personnes.

4 Saucisse(s) de Strasbourg

250 g Lardons fumés

5 Pomme(s) de terre

250 g Petit pois et carotte(s)

1 boîte(s) Concentré de tomate

4 gousse(s) Ail

1 Oignon(s)

1 c. à soupe Huile dolive

2 feuilles Laurier

Sel, poivre

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 1 h 30 min

1

Dans une marmite, faites revenir les lardons, loignon émincé et les gousses dail.

Étape terminée
2

Coupez les pommes de terre en morceaux et ajoutez-les dans la marmite avec le concentré de tomate et mélangez bien.

Étape terminée
3

Versez 1/2 l deau chaude et les feuilles de laurier puis laissez cuire 45 min à feu doux. Ajoutez les petits pois et les carottes égouttés, puis les saussices de strasbourg. Laissez mijoter encore 45 min.

Étape terminée