Tartiflette magique
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Par lily
- 21-09-2021 09:48
- 0(0)
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80 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
3 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Set 3 poêles
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Fouet cuisine
- 1 Four
- 1 Spatule
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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35 min
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45 min
Étape 2 Faire revenir les lardons dans une poêle chaude.
Étape 3 Ajouter l'oignon émincé.
Étape 4 Et les pommes de terre.
Étape 5 Retirer la croûte du reblochon et le couper en dés. Verser le lait dans une casserole.
Étape 6 Y faire fondre les dés de reblochon.
Étape 7 Séparer les blancs des jaunes. Travailler les jaunes avec le beurre mou, le sel et le poivre.
Étape 8 Ajouter la farine en mélangeant bien.
Étape 9 Verser le lait au reblochon sur la préparation et bien mélanger.
Étape 10 Battre les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation au reblochon.
Étape 11 Etaler les lardons, oignon et pommes de terre au fond d'un moule.
Étape 12 Verser par dessus la préparation.
Étape 13 Lisser la surface et enfourner 45 minutes.
Étape 14 Laisser prendre 2h au frais avant de servir froid ou réchauffé !
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