Plat principal

Potage de légumes facon tartiflette

Name: Potage de légumes facon tartiflette
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Carotte; 1 Poireau; 1 Oignon; 1 Tomate; 0.5 Reblochon; 100 g Lardons; Poivre; Sel; 3 Pomme de terre; 1 Navet

Recette par Zahra

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Temps total 70 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

4 Carotte

1 Poireau

1 Oignon

1 Tomate

0.5 Reblochon

100 g Lardons

Poivre

Sel

3 Pomme de terre (dont une plus grosse pour la garniture)

1 Navet

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Mixeur

1 Couteau

1 Top des meilleures plaques à four

1 Set 3 poêles

1 Bol

1 Planche à découper

Préparation

Préparation 40 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Préparer et cuire tout les légumes (garder une pomme de terre cuite).

Étape terminée
2

Les mixer pour les réduire en potage.

Étape terminée
3

Saler (pas trop, à cause des lardons !), poivrer.

Étape terminée
4

Découper le reblochon en petits morceaux, et la pomme de terre cuite en petits cubes.

Étape terminée
5

Faire revenir à la poêle les lardons pour les faire griller.

Étape terminée
6

Répartir le potage en 4 bols, y ajouter quelques morceaux de pommes de terre et de reblochon (on va dire 5/6 morceaux de chaque par bol) et l'équivalent d'une cuillère à soupe de lardons.

Étape terminée
7

Servir bien chaud.

Étape terminée