Potage de légumes facon tartiflette

• 4Carotte
• 1Poireau
• 1Oignon
• 1Tomate
• ½Reblochon
• 100 gLardons
• Poivre
• Sel
• 3Pomme de terre (dont une plus grosse pour la garniture)
• 1Navet

Préparation

1. 1

   Préparer et cuire tout les légumes (garder une pomme de terre cuite).

2. 2

   Les mixer pour les réduire en potage.

3. 3

   Saler (pas trop, à cause des lardons !), poivrer.

4. 4

   Découper le reblochon en petits morceaux, et la pomme de terre cuite en petits cubes.

5. 5

   Faire revenir à la poêle les lardons pour les faire griller.

6. 6

   Répartir le potage en 4 bols, y ajouter quelques morceaux de pommes de terre et de reblochon (on va dire 5/6 morceaux de chaque par bol) et l'équivalent d'une cuillère à soupe de lardons.

7. 7

   Servir bien chaud.