Tartiflette façon tatin
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
-
1
Emincer finement l'oignon.
-
2
Peler les pommes de terre et les faire cuire 20 min à la vapeur.
-
3
Couper le fromage ainsi que le jambon en lamelles ou autre à votre convenance.
-
4
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
-
5
Beurrer un moule et y déposer une couche de jambon dans le fond.
-
6
Recouvrir de rondelles de pommes de terre, saler poivrer et recouvrir de fromage.
-
7
Recommencer l'opération et recouvrir le tout de pâte en enfonçant les bords entre les parois du moule et la tartiflette.
-
8
Faire cuire 35 min.
-
9
Sortir la tarte du four et y poser un couvercle pour faire retomber la pâte dessus en retournant la tartiflette.
-
10
Laisser reposer ainsi en gardant le moule toujours sur la tartiflette une dizaine de minutes et servir accompagnée d'une salade.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
