Tartiflette au morbier
Ingrédients
Préparation
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1
Plongez les pommes de terre dans une grande casserole d'eau froide. Portez à ébullition et comptez 20 min de cuisson. Egouttez les pommes de terre cuites, puis passez-les sous l'eau froide du robinet. Pelez-les.
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2
Préchauffez le four à 200 °C.
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3
Epluchez l'oignon puis ciselez-le. Versez l'huile de tournesol dans une sauteuse et faites-y fondre les morceaux d'oignon. Ôtez-les de la sauteuse et mettez les lardons à la place, faites-les dorer 5 min puis remettez les oignons cuits. Versez la crème, salez et poivrez et portez à frémissements 5 min.
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4
Dans un plat, alternez les couches de pommes de terre coupées en rondelles et de préparation aux oignons et aux lardons.
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5
Tranchez le morbier écroûté puis disposez les tranches sur le plat. Enfournez pour 30 min et servez bien chaud.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
