Tartiflette

• 1Oignon émincé
• 1Reblochon
• 25 clCrème fraîche
• 1 kgPomme de terre
• 20 tranchesPancetta
• Gruyère (quantité selon les goûts)
• Ciboulette (quantité selon les goûts)

Préparation

1. 1

   Cuire les pommes de terre à l'eau, piquer à l'aide d'un couteau pour voir si elles sont cuites.

2. 2

   Enlever la croute de reblochon et le couper en lamelles.

3. 3

   Émincer l'oignon.

4. 4

   Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.

5. 5

   Préchauffer le four thermostat 7 (210°C).

6. 6

   Dans un plat à gratin, disposer 1 couche de pomme de terre, parsemer de la moitié d'oignon émincé, de la ciboulette, mettre environ 4 cuillères à café de crème, disposer ensuite 10 tranches de pancetta et des lamelles de reblochon.

7. 7

   Répéter l'opération une fois et terminer avec le reblochon.

8. 8

   Parsemer de gruyère a votre convenance.

9. 9

   Enfourner pendant environ 30 min.