Plat principal
Steak tartare maison
Temps total
15 min
Budget
Bon marché
Portions
2 personnes
Difficulté
Moyenne
Ingrédients
2 personnes.
1 cuillère à café
Moutarde
Poivre
Sel
300 g
Boeuf haché
2
Jaune d'oeuf
2
échalote hachées
Ketchup (ou Tabasco)
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
0 min
-
1
Séparez la viande hachée en deux et façonnez-la en disques sur deux assiettes.
-
2
Déposez les jaunes d'oeufs au centre de chaque disque.
-
3
Servez accompagné de ketchup ou Tabasco.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
300
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
15 g
Saturés
5 g
Insaturés
10 g
Cholestérol
400 mg
Glucides & Protéines
Glucides
5 g
Fibres
1 g
Sucres
1 g
Protéines
35 g
Sodium
400 mg
