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Spaghetti diet à la julienne de légumes

Par lily
23-09-2021 07:53
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Spaghetti diet à la julienne de légumes

60 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

Poivre

Sel

1 cuillère à soupe Bouillon de légumes

1 cuillère Huile d'olive

450 g Spaghetti

600 g Julienne

20 cl Crème liquide

100 g Brocoli

1 poignée Pignons

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Micro-ondes
1 Pôele
1 Top des meilleures plaques à four
1 Sauteuse
1 Cuillère en bois
1 Blender chauffant
1 Dénoyauteur
1 Petite cuillère
1 Plat

Préparation

30 min
-
30 min

Étape 1

Faire bouillir de l'eau, avec le bouillon de légumes.

Étape 2

Décongeler la julienne de légumes au micro-ondes, et bien égoutter.

Étape 3

Cuire les brocolis à la vapeur.

Étape 4

Faire revenir la julienne à feu doux, dans une petite cuillère d'huile d'olive, ajouter les brocolis, épicer, saler et poivrer.

Étape 5

Griller les pignons à sec, réserver sur du papier absorbant.

Étape 6

Cuire les pâtes al dente, égoutter, et les verser dans une sauteuse. Ajouter les légumes, et mélanger.

Étape 7

Ajouter progressivement la moitié de la crème, et mélanger encore.

Étape 8

Ajouter les pignons, verser dans le plat de service, et ajouter le reste de crème, mélanger.

Étape 9

Saupoudrer de parmesan ou de chapelure, selon les goûts.

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