Plat principal

Soupe à la Choucroute

Name: Soupe à la Choucroute
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Feuille de laurier; 500 g Choucroute; 2 Pomme de terre; 2 Bouillon de volaille; 200 g Lardons fumés

Recette par lily

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Temps total 80 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

1 Feuille de laurier du poivre

500 g Choucroute crue

2 Pomme de terre

2 Bouillon de volaille

200 g Lardons fumés

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Couteau

1 Mijoteuse électrique

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Couper les pommes de terre en petits dés.

Étape terminée
2

Les mettre à cuire dans 3 L d'eau.

Étape terminée
3

Quand les pommes de terre sont cuites, ajouter la choucroute, la feuille de laurier, les deux bouillons de volaille, le poivre.

Étape terminée
4

Laisser cuire durant 1 h.

Étape terminée
5

30 min avant la fin de cuisson, ajouter les lardons.

Étape terminée
6

Bon appétit !

Étape terminée