Plat principal

Soupe façon Chinoise vegan

Noter la recette Par lily Publié le
Soupe façon Chinoise vegan
Total
35 min
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Difficulté
Facile
Coût
Bon marché
Portions
2 personnes
Aller à la recette

Ingrédients

2 personnes
  • Chinois
  • Louche
  • Mixeur plongeant
  • Blender chauffant
  • Casserole
  • Couteau
  • Bol
  • Mijoteuse électrique

Préparation

  1. Faire bouillir une casserole d'eau avec un cube de bouillon.

  2. Y ajouter les champignons noirs.

  3. Couper l'oignon, l'échalote et la carotte.

  1. Les ajouter dans la casserole.

  2. Laisser cuire environ une dizaine de minutes le tout puis ajouter les vermicelles de soja, une cuillère à soupe de sauce soja et une cuillère à soupe d'huile de sésame.

  3. Laisser mijoter de plus.

  4. Servir dans des bols ou assiettes creuses.

  5. Bon appétit !

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Valeurs nutritionnelles estimées

Par portion
Calories150 kcal
Glucides22 g
dont sucres4 g
Protéines6 g
Lipides5 g
dont saturés1 g
dont insaturés3 g
Fibres5 g
Cholestérol0 mg
Sodium600 mg
Champignon noirPlats à base de légumesSoupeRecettes pour le dînerRecettes rapidesCuisine asiatiqueSans lactoseCuisine halal

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