

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Chinois
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Fouet cuisine
- 1 Couteau
- 1 Mijoteuse électrique
Préparation
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5 min
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10 min
2
Lorsque l'eau bout, y jeter le céléri émincé, l'oignon, la sauce soja. Laisser bouillir 4 mn.
3
Ensuite, ajouter le cresson. Après une minute de cuisson, ajouter les oeufs battus en omelette par cuillerée, afin que l'oeuf forme des sortes de 'voiles'. Servir bien chaud.