Plat principal

Sauté de veau au curry

Name: Sauté de veau au curry
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 70 g Beurre; 1 cuillère à soupe Curry; 1 cuillère à café Farine; 1 Oignon; 25 cl Bouillon; 20 cl Crème fraîche; Poivre; Sel; 300 g Veau

Recette par Zahra

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

70 g Beurre

1 cuillère à soupe Curry en poudre

1 cuillère à café Farine

1 Oignon

25 cl Bouillon

20 cl Crème fraîche

Poivre

Sel

300 g Veau cuit en morceaux

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Pinceau

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Faire une fondue avec l’oignon émincé et le beurre dans une poêle, sans faire dorer.

Étape terminée
2

Saupoudrer de curry et de farine. Continuer la cuisson à feu doux en remuant régulièrement. Arroser de bouillon chaud et laisser épaissir.

Étape terminée
3

Ajouter les morceaux de viande, assaisonner et laisser mijoter à feu doux.

Étape terminée
4

Incorporer la crème fraîche et servir de suite avec du riz.

Étape terminée