Sauté de veau au curry

Name: Sauté de veau au curry
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 70 g de Beurre; 1 cuillère à soupe de Curry en poudre; 1 cuillère à café de Farine; 1 Oignon; 25 cl de Bouillon; 20 cl de Crème fraîche; Poivre; Sel; 300 g de Veau cuit en morceaux

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 24 Septembre 2021

Total: 40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Préparation

Faire une fondue avec l’oignon émincé et le beurre dans une poêle, sans faire dorer.
Saupoudrer de curry et de farine. Continuer la cuisson à feu doux en remuant régulièrement. Arroser de bouillon chaud et laisser épaissir.
Ajouter les morceaux de viande, assaisonner et laisser mijoter à feu doux.
Incorporer la crème fraîche et servir de suite avec du riz.