Plat principal

Rôti de veau au miel

Name: Rôti de veau au miel
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 100 g Miel; 1 Feuille de laurier; Thym; 5 cl Huile d'olive; 1.2 kg Rôti de veau; 1 Veau; 10 cl Vin blanc; 1 Citron; 1 branche Céleri

Recette par Zahra

5(1)

Temps total 75 min

Budget Assez cher

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

2 Oignon

100 g Miel

1 Feuille de laurier

Thym

5 cl Huile d'olive

1.2 kg Rôti de veau

1 Veau

10 cl Vin blanc

1 Citron

1 branche Céleri

Ustensiles

1 Saladiers

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Assaisonner le rôti et le faire rissoler sur toutes les faces.

Étape terminée
2

Ajouter l'os, l'oignon haché et laisser cuire 20 mn environ à feu moyen.

Étape terminée
3

Mouiller avec un mélange de miel, jus de citron et vin blanc.

Étape terminée
4

Ajouter les herbes, l'ail écrasé et la branche de céleri.

Étape terminée
5

Cuire à feu doux 1 heure minimum (vérifier la cuisson et prolonger si nécessaire).

Étape terminée