

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Saladiers
Préparation
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15 min
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-
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60 min
2
Ajouter l'os, l'oignon haché et laisser cuire 20 mn environ à feu moyen.
3
Mouiller avec un mélange de miel, jus de citron et vin blanc.
4
Ajouter les herbes, l'ail écrasé et la branche de céleri.
5
Cuire à feu doux 1 heure minimum (vérifier la cuisson et prolonger si nécessaire).