Ragoût de veau de grand-mère

Name: Ragoût de veau de grand-mère
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de de maïzena; 1 gousse d'oignon; 1 noisette de de beurre; 4 carottes; 1 kg de de veau; 1 gousse d'ail; 2 cubes de de bouillon; poivre; sel

Noter la recette Par Zahra Publié le 7 décembre 2023

Total: 2 h 30
Préparation: 20 min
Cuisson: 2 h 10
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 Personnes

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Préparation

Coupez les morceaux de veau en cube. Prenez une casserole à fond épais et y ajouter une noisette de beurre. Mettez-y la viande à dorée à feu doux.
Dans un saladier, mettez 2 cubes de bouillon, remplissez avec de leau chaude pour les faire fondre. Rajoutez 2-3 cuillères à soupe de Maïzena pour épaissir un peu la sauce.
Épluchez et coupez les carottes en tranches, la gousse dail ainsi que loignon.
Ajoutez-les à la viande. Ajoutez la sauce, salez et poivrez.
Laissez mijoter environ , rajoutez un peu deau si la viande est trop sèche, et remuez régulièrement.