Ragoût de veau de grand-mère

Ingrédients

Ustensiles

1 casserole

1 saladier

1 balance de cuisine

Préparation

• 1

  Coupez les morceaux de veau en cube. Prenez une casserole à fond épais et y ajouter une noisette de beurre. Mettez-y la viande à dorée à feu doux.

  Étape terminée
• 2

  Dans un saladier, mettez 2 cubes de bouillon, remplissez avec de leau chaude pour les faire fondre. Rajoutez 2-3 cuillères à soupe de Maïzena pour épaissir un peu la sauce.

  Étape terminée
• 3

  Épluchez et coupez les carottes en tranches, la gousse dail ainsi que loignon.

  Étape terminée
• 4

  Ajoutez-les à la viande. Ajoutez la sauce, salez et poivrez.

  Étape terminée
• 5

  Laissez mijoter environ 2h, rajoutez un peu deau si la viande est trop sèche, et remuez régulièrement.

  Étape terminée