» Recettes » Plat principal » Ragoût de veau aux pruneaux

Ragoût de veau aux pruneaux

Name: Ragoût de veau aux pruneaux
Prep time: 20 min
Cook time: P0DT0H2 hM
Total time: P0DT0H2h20M
Yield: 4 Personnes
Ingredients: thym; sel; poivre; 2 tranches de pain dépices; 1 cuillère à café de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de farine; 1 cube de bouillon de poule; 250 g de pruneau; 1 oignon; 1 lard fumé (200gr); 1 kg de veau; 1 tasse échalote entières; 1 poignée de raisins secs; 15 cl de vin blanc; 0.5 l eau; laurier