

Ingrédients
3 personnes
Préparation
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20 min
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2 h 15 min
2
Dans la poêle, déglacez le jus de viande avec 2 verres d’eau et l’huile d’olive. Ajoutez les oignons coupés en 4 et faites chauffer à feu moyen.
3
Dès que les oignons sont mous, versez-les et le jus sur la viande dans la cocotte. Ajoutez les carottes coupées en dés et les champignons.
4
Dans un grand bol, délayez la crème et la maïzena. Ajoutez à la viande et laissez cuire à feu doux à couvert pendant 2 heures.