

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Cuillère en bois
- 1 économe
- 1 Sauteuse
- 1 Set 3 poêles
- 1 Planche à découper
Préparation
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20 min
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15 min
2
Mélanger les ingrédients de la marinade, y déposer les morceaux de veau, mélanger, et réserver au frais au minimum 30 min.
3
Laver et eplucher les courgettes (une fois sur deux), et les couper en rondelles d'1 cm.
4
Faire cuire doucement les courgettes dans une sauteuse, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
5
Une fois cuites, ajouter le curry selon votre goût (pour moi, 1 cuillère à soupe), saler et poivrer.
6
Ajouter la crème, et mélanger délicatement.
7
Faire revenir les morceaux de veau dans une poêle chaude, avec sa marinade.
8
Lorsque le veau est cuit, le servir avec ce qu'il reste de sauce, les courgettes et du riz.