Sauté de poulet à la sauce tomate aux cornichons -LIGHT-

• 30 gOignon
• 2 pincéesThym
• 1 pincéeSel
• 1 pincéePoivre
• 200 gFilet de poulet
• 20 gConcentré de tomates
• 30 gCornichons
• 250 gPulpe de tomate

Préparation

1. 1

   Eplucher et émincer l'oignon.

2. 2

   Couper les filets de poulet en gros morceaux.

3. 3

   Couper les cornichons en rondelles.

4. 4

   Cuire à sec les oignons dans une poêle pendant environ 2 min, ajouter les morceaux de poulet et poursuivre la cuisson pendant environ 3 min en mélangeant régulièrement, ajouter le thym, le sel et le poivre.

5. 5

   Ajouter le concentré de tomates, la pulpe de tomates et les rondelles de cornichons et cuire à feu doux pendant environ 12 min en couvrant la poêle d'un couvercle.

6. 6

   Bon appétit.