filet de poulet au cidre

Couper l'oignon assez finement.

Couper les filets de poulets en morceaux.

Cuire l'oignon dans une noix de beurre à feu assez fort.

Une fois l'oignon cuit, ajouter les morceaux de poulet.

Faire revenir les morceaux de poulet, puis y ajouter petit à petit le cidre.

Il faut que le poulet prenne une couleur dorée et qu'il soit légèrement caramélisé.

Assaisonnez avec le thym, sel et poivre.