Saucisse de Morteau à la Cancoillote

Faire cuire les saucisses entière dans une casserole pendant 20 min.

Dans une autre casserole, faire cuire les pommes de terre en robe des champs, pendant 20 min.

Eplucher les pommes de terre, les débiter en tranches et les faire dorer à la poêle. Réserver au chaud.

Dans la casserole verser la Cancoillote et la faire fondre à feu doux.

Débiter les saucisses en tranches les disposer sur un plat, entourer avec les pommes de terre.

Servir chaud et verser la Cancoillote sur la préparation dans l'assiette.