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Tarte à loignon et à la saucisse de Morteau

Name: Tarte à loignon et à la saucisse de Morteau
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 1 Tomate; 1 gros bouquet Persil; 500 g Oignon; 1 Pâte brisée; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 pincée Curry; 2 Ail; 4 Oeuf; 25 cl Crème épaisse; 1 Saucisse de morteau

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lily

65 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 Personnes

1 Tomate

1 gros bouquet Persil

500 g Oignon

1 Pâte brisée

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

1 pincée Curry

2 Ail

4 Oeuf

25 cl Crème épaisse

1 Saucisse de morteau

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Casserole

Préparation

25 min
-
40 min

Préparation des aliments :

Dans une casserole portée à ébullition, cuire la saucisse de Morteau durant 30 min.

Préparez ou étalez une pâte brisée dans la grande tôle beurrée.

Emincez les oignons.

Préparez la persillade, puis la laisser quelques min au frais.

A l'aide des œufs battus et de la crème épaisse, préparez un goumeau. Le saler, poivrer suffisamment pour relever l'ensemble assez neutre. Ajoutez du curry selon votre goût.

Coupez votre tomate en fines rondelles.

Coupez la saucisse de Morteau en grosses rondelles.

Mise en place :

Tout d'abord sur votre pâte brisée, disposez les rondelles de tomates sur toute la surface, déposez les oignons et la persillade.

Après avoir fait une belle surface lisse, mettre le goumeau salé, et finalement les rondelles de saucisse de Morteau coupées en rondelles.