Plat principal

Rougail saucisses de Toulouse

Name: Rougail saucisses de Toulouse
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Poivron; 1 Oignon; Poivre; Sel; Tabasco; 6 Saucisse de Toulouse; 2 gousse Ail; 1 grande boîte Tomates pelées; 1 petite boîte Concentré de tomates

Recette par lily

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Temps total 60 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

2 Poivron (couleur au choix)

1 Oignon

Poivre

Sel

Tabasco

6 Saucisse de Toulouse

2 gousse Ail

1 grande boîte Tomates pelées au jus

1 petite boîte Concentré de tomates

Ustensiles

1 Presse-ail

1 Sauteuse

1 Set 3 poêles

1 Couteau

Préparation

Préparation 40 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Ebouillanter les saucisses, pendant ce temps émincer les poivrons et l'oignon. Egoutter les saucisses et les trancher en rondelles épaisses (1 à 2 cm). Les faire revenir dans une grande sauteuse.

Étape terminée
2

Une fois bien dorées, les réserver. Jeter les poivrons et l'oignon dans la sauteuse et faire revenir.

Étape terminée
3

Saler et poivrer, puis rajouter la boîte de tomates pelées ainsi que le concentré. Ajouter ensuite les saucisses et l'ail. Pimenter avec le Tabasco et laisser mijoter au moins 20 mn. Ne pas rajouter d'eau....

Étape terminée
4

Servir avec un riz basmati.

Étape terminée
5

Bon appétit...

Étape terminée