Le ragoût de saucisses de maman

Ingrédients

Préparation

• 1

  Dans un faitout, faire revenir les saucisses dans un peu de matière grasse. Les retirer et remplacer par l'oignon émincé et l'ail. Faire roussir un peu (j'ai pas dit crâmer !).

  Étape terminée
• 2

  Quand l'oignon et l'ail ont pris une jolie couleur bien dorée ajouter de la farine pour faire un roux.

  Étape terminée
• 3

  Remettre les saucisses et couvrir d'eau.

  Étape terminée
• 4

  Éplucher les carottes et les pommes de terre.

  Étape terminée
• 5

  Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux.

  Étape terminée
• 6

  Les ajouter à la viande, saler poivrer et mettre le bouquet garni.

  Étape terminée
• 7

  Faire mijoter le tout pendant environ 1 h à feu doux.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)