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Risotto au jambon cru fumé

Name: Risotto au jambon cru fumé
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe Crème fraîche; 3 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel; Poivre; 240 g Riz rond; 2 échalote; 4 tranche Jambon cru; 1 l Bouillon de volaille