Restes de poulet sauce fond de veau

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 économe

1 Set 3 poêles

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mettre les pommes de terres à cuire dans l'eau bouillante.

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps, décortiquer vos restes de poulet et les couper en morceaux.

  Étape terminée
• 3

  Une fois les pommes de terres cuites, les éplucher puis les couper en rondelles.

  Étape terminée
• 4

  Mettre le beurre dans une poêle et y ajouter le poulet ainsi que les rondelles de pommes de terre.

  Étape terminée
• 5

  Laisser cuire 5-10 min juste pour tout réchauffer.

  Étape terminée
• 6

  Une fois bien chaud, mettre quelques cuillères de fond de veau jusqu’à ce que la sauce soit plus épaisse.

  Étape terminée
• 7

  Si jamais vous mettez trop de fond de veau et que la sauce est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d'eau.

  Étape terminée
• 8

  Salez et poivrez selon votre convenance mais je trouve qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel.

  Étape terminée
• 9

  Vous pouvez faire cette recette avec d'autres légumes (frites, riz, pâte...).

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)