

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Set 3 poêles
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
-
-
-
30 min
2
Pendant ce temps, décortiquer vos restes de poulet et les couper en morceaux.
3
Une fois les pommes de terres cuites, les éplucher puis les couper en rondelles.
4
Mettre le beurre dans une poêle et y ajouter le poulet ainsi que les rondelles de pommes de terre.
5
Laisser cuire 5-10 min juste pour tout réchauffer.
6
Une fois bien chaud, mettre quelques cuillères de fond de veau jusqu’à ce que la sauce soit plus épaisse.
7
Si jamais vous mettez trop de fond de veau et que la sauce est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d'eau.
8
Salez et poivrez selon votre convenance mais je trouve qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel.
9
Vous pouvez faire cette recette avec d'autres légumes (frites, riz, pâte...).