Name: Râgout de légumes et poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 1 cuillère à café de de harissa; thym; 1 oignon; 0,5 poivron; 8 pilons de poulet; 8 pommes de terre moyenne; 1 boîte de de petits pois -carottes (350 g environ); 0,5 cuillère à café de de paprika; 2 gousses d'ail; 25 cl de de bouillon de volaille

Préparation

Mettre un peu dhuile dans la cocotte, y faire revenir les oignons ; puis faire dorer lee poulet que vous aurez au préalable soupoudrer de sel, poivre et paprika.
Incorporer le 1/2 poivron coupé en fins morceaux. Laisser dorer le tout environ .
Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux, les faire dorer .

Ajouter les gousses dail. Diluer la cuillérée de harissa dans le bouillon de volaille et incorporer le dans la cocotte pour recouvrir le tout. Mettre du thym.
Laisser mijoter environ puis rajouter les petits pois et les carotte.
Laisser mijoter encore quelques minutes (il faut pouvoir rentrer facilement un couteau dans les pommes de terre).
Et cest prêt!

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