Name: Râgout de légumes et poulet
Prep time: 20 min
Cook time: P0DT0H1 hM
Total time: P0DT0H1h20M
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 cuillère à café de harissa; thym; 1 oignon; 0.5 poivron; 8 pilons de poulet; 8 pommes de terre moyenne; 1 boîte de petits pois -carottes (350 g environ); 0.5 cuillère à café de paprika; 2 gousses ail; 25 cl de bouillon de volaille

Ingrédients

4 Personnes

Ustensiles

1 cocotte
1 pinceau
1 pôele
1 Couvercle
1 Couteau

Préparation

20 min
-
1 h

1

Mettre un peu dhuile dans la cocotte, y faire revenir les oignons ; puis faire dorer lee poulet que vous aurez au préalable soupoudrer de sel, poivre et paprika.

2

Incorporer le 1/2 poivron coupé en fins morceaux. Laisser dorer le tout environ 15 à 20 min.

3

Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux, les faire dorer 10 min.

4

Ajouter les gousses dail. Diluer la cuillérée de harissa dans le bouillon de volaille et incorporer le dans la cocotte pour recouvrir le tout. Mettre du thym.

5

Laisser mijoter environ 45 min puis rajouter les petits pois et les carotte.

6

Laisser mijoter encore quelques minutes (il faut pouvoir rentrer facilement un couteau dans les pommes de terre).

7

Et cest prêt!