Plat principal

Ragoût oriental de poulet au Philadelphia aromatisé de vanille et de cardamome

Name: Ragoût oriental de poulet au Philadelphia aromatisé de vanille et de cardamome
Prep time: P0DT0H30minM
Cook time: P0DT0HM
Total time: P0DT0H30minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 ml de vin blanc; 600 g de filets de blanc de poulet (en dés); 1 gousse de vanille; 250 ml de bouillon de volaille; 2 càc dhuile; 175 g de Philadelphia Ail & Fines Herbes Light; 5 graines de cardamome; 240 g de riz

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Temps total 30min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ragoût oriental de poulet au Philadelphia aromatisé de vanille et de cardamome

Ingrédients

4 personnes.

150 ml de vin blanc

600 g de filets de blanc de poulet (en dés)

1 gousse de vanille

250 ml de bouillon de volaille

2 càc dhuile

175 g de Philadelphia Ail & Fines Herbes Light

5 graines de cardamome

240 g de riz

Préparation

Préparation 30min

Repos -

Cuisson

1

Faites cuire le riz comme indiqué sur lemballage.

Étape terminée
2

Écrasez légèrement les graines de cardamome avec un couteau et retirez lécorce. Faites frire la cardamome dans lhuile chaude pendant 5 minutes environ. Réduisez la flamme, arrosez de bouillon de volaille et de vin et laissez mijoter.

Étape terminée
3

Ajoutez le blanc de poulet. Faites cuire à feu doux et à découvert pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

Étape terminée
4

Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez lintérieur. Mettez la gousse dans la casserole. Ajoutez le Philadelphia et faites fondre à feu moyen, sans faire bouillir. Laissez épaissir la sauce 5 à 10 minutes. Enlevez la cardamome et la gousse de vanille, salez, poivrez et servez avec le riz.

Étape terminée