Plat principal

Ragoût de poulet au citron et aux olives

Name: Ragoût de poulet au citron et aux olives
Prep time: 20 min
Cook time: P0DT0H1 hM
Total time: P0DT0H1 h 20 mM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 g Poulet; 1 Oignon(s); 3 gousse(s) Ail; 500 g Olives vertes; 1 c. à soupe Paprika; 1 c. à soupe Gingembre en poudre; 0,5 c. à soupe Cumin; 2 pincée(s) A corriger; 1 dl Jus de citron; 2 dl Huile dolive; 1 Eau; Sel

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Temps total 1 h 20 m

Budget Bon Marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ragoût de poulet au citron et aux olives

Ingrédients

4 personnes.

2 g Poulet

1 Oignon(s)

3 gousse(s) Ail

500 g Olives vertes

1 c. à soupe Paprika

1 c. à soupe Gingembre en poudre

0,5 c. à soupe Cumin

2 pincée(s) A corriger

1 dl Jus de citron

2 dl Huile dolive

1 Eau

Sel

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 1 h

1

Nettoyez les poulets et coupez-les en morceaux. Disposez les morceaux dans une grande casserole avec lhuile, loignon, lail, le gingembre, le cumin et le safran.

Étape terminée
2

Couvrez deau, salez légérement, couvrez et laissez cuire pendant 30 min à feu moyen.

Étape terminée
3

Ajoutez les olives, les oignons et le paprika. Maintenez au feu pendant 30 min et arrosez de jus de citron en fin de cuisson.

Étape terminée
4

Dressez sur assiettes, nappez de la sauce et servez.

Étape terminée