Plat principal

poulet aux pousses de bambou et lait de coco

Name: poulet aux pousses de bambou et lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; Poivre; Sel; Sucre; 1 gousse Ail; 1 Poulet; 1 boîte Pousse de bambou; 1 boîte Lait de coco; 1 pincée Muscade

Recette par Zahra

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Temps total 55 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

poulet aux pousses de bambou et lait de coco

Ingrédients

4 personnes.

1 Oignon moyen

Poivre

Sel

Sucre

1 gousse Ail

1 Poulet fermier entier

1 boîte Pousse de bambou (270 g)

1 boîte Lait de coco (250 ml)

1 pincée Muscade

Ustensiles

1 Couteau

1 Cocotte

1 Pôele

1 Marmiton

1 Cuillère en bois

1 Couvercle

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Découper le poulet en morceaux.

Étape terminée
2

Emincer l'oignon et couper en morceau l'ail, faire revenir le tout dans une cocotte avec un peu d'huile.

Étape terminée
3

Mettre les morceaux de poulet à cuire avec l'oignon et l'ail, assaisonner avec le sel, le poivre et le sucre.

Étape terminée
4

Quand le poulet est cuit, mettre les pousses de bambou (bien les rincer avant de les mettre dans la marmite). Bien mélanger.

Étape terminée
5

Ajouter le lait de coco, afin de recouvrir tous les ingrédients.

Étape terminée
6

Laisser mijoter pendant au moins 20 mn.

Étape terminée
7

Quand tout est cuit, mettre une pincée de muscade.

Étape terminée