

Ingrédients
4 personnes
Pour servir:
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Écumoire
- 1 Casserole
- 1 Couvercle
- 1 Cocotte
- 1 Mijoteuse électrique
Préparation
-
15 min
-
-
-
120 min
Pour le bouillon de boeuf:
<
2
Mijoter environ 2h (ou plus court ds cocotte minute) la viande doit etre super tendre.
Nouilles:
<
1
Faire cuire les nouilles de riz comme indique sur le paquet.
<
2
Faire tremper 1h ds l'eau tiede avant de faire cuire si vous etes patient(e).
Dressez:
<
1
Taillez le boeuf en fine lamelles
<
2
Ajouter le viandes de queues de boeuf
<
3
Poser sur les nouilles
<
4
Verser le bouillon tres chaud
<
5
Mettre les herbes.
<
6
Bon appetit!