Fondue au vin rouge

• 1Cube de bouillon de boeuf
• 1Cube de bouillon de volaille
• Cumin
• 4épices
• Thym
• Feuille de laurier
• Poivre
• Sel
• 1 ½ kgBoeuf pour fondue
• 1 lVin rouge
• 200 gChampignon émincés
• 200 gLardons fumés

Préparation

1. 1

   Dans le caquelon, faire revenir les lardons dans un peu de beurre avec les champignons. Ajouter le vin rouge, les épices, laisser mijoter 45 à 50 min avant de commencer la fondue.