

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- Marmite
Préparation
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10min
-
-
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2h
2
Ajouter les oignons en gros cubes, le céleri en gros morceaux et les gousses d'ail avec la peau. Faire revenir quelques minutes à feu doux. Ajouter le vin rouge et le curry.
3
Faire réduire de moitié. Cuire à couvert et feu très doux pendant 2 heures.
4
Dégraisser au maximum le jus de cuisson. Servir.