

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Cuillère en bois
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Couvercle
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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10 min
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20 min
2
Eplucher et couper les pommes de terre en petits dés.
3
Les mettre dans la lèchefrite du four, avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du persil; mélanger.
4
Mettre les côtes de boeuf sur la grille legèrement huilée. Couvrir de thym et de cerfeuil de chaque côté.
5
ATTENTION : Ne pas mettre de sel et poivre !
6
Mettre les côte de boeuf au four, disposer les pommes de terre en dessous.
7
Laisser cuire 10 à 15 min (selon l'épaisseur), puis retourner et laisser cuire encore 10 min.
8
Entre temps, tourner les pommes de terre.
9
Une fois la viande cuite, saler et poivrer.