Petits pains farcis aux oeufs fromage cebettes et tomates cerise

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Couteau

1 Pinceau

1 Couvercle

1 Papier sulfurisé

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 2

  Couper le dessus des petits pains pour former des chapeaux et retirer la mie.

  Étape terminée
• 3

  Émincer grossièrement les oignons cébettes.

  Étape terminée
• 4

  Badigeonner l'intérieur des petits pain avec le beurre, saler et poivrer.

  Étape terminée
• 5

  Dans chaque petit pain, déposer quelques feuilles d'épinard, 1 tomate cerise coupée en 2, des oignons cébettes, recouvrir avec une tranche de fromage et ajouter l'oeuf.

  Étape terminée
• 6

  Parsemer de quelques feuilles d'épinard, d'une tomate cerise coupée en 2 et d'1/3 de tranche d'emmental. Saler et poivrer.

  Étape terminée
• 7

  Disposer les petits pains sur une plaque allant au four et préalablement recouverte de papier cuisson.

  Étape terminée
• 8

  Enfourner 12 minutes, recouvrir les petits pains avec leur chapeau puis enfourner à nouveau pour 20 minutes.

  Étape terminée
• 9

  Servir bien chaud

  Étape terminée