Bruschetta tomates, aubergines et chèvre

Ingrédients

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Four

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Lavez les aubergines et coupez-les en tranches épaisses de 1 cm. Salez les tranches des 2 côtés et faites-les dégorger pendant 2 min environ.

  Étape terminée
• 2

  Essuyez-les ensuite avec du papier abosorbant et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

  Étape terminée
• 3

  Plongez les tomates quelques secondes dans l'eau bouillante, épluchez-les, puis découpez-les en petits dés.

  Étape terminée
• 4

  Frottez ensuite les tranches de Pain avec l'ail et ajoutez-y quelques gouttes d'huile d'olive.

  Étape terminée
• 5

  Prenez une tranche de pain, posez 2 tranches d'aubergine puis les dés tomates, 2 palets de chèvres et les lamelles de jambon crus.

  Étape terminée
• 6

  Faites cuire au four à 180°C (thermostat 6), 10 minutes environ, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

  Étape terminée
• 7

  Avant de sevir, disposez une feuille de basilic sur la bruschetta et regalez-vous!

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)