

Ingrédients
3 personnes
Ustensiles
- 1 Cercle à pâtisserie
- 1 Set 3 poêles
- 1 Saladiers
Préparation
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15 min
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10 min
2
Coupez les tranches de jambon en 4 et placez en une dans chaque tranche de veau. Roulez le tout et faites tenir avec un curdent.
3
Dans une poêle, chauffez l'huile (1 cuillère à soupe) et dorez les paupiettes. Mettez-les de côté.
4
Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez la crème et, s'il vous en reste, du tartare. Mélangez bien et rajoutez les paupiettes de veau.
5
Assaisonnez et servez avec un accompagnement de votre choix.