Pâtes aux noix d’Evelyne Combal

- Total
- 25 min
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Coût
- Bon marché
- Portions
- 4 personnes
Ingrédients
- Louche
- Poêle
- Balance de cuisine
- Plat
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Préparation
Faites cuire les pâtes dans une eau bouillante salée en suivant les indications de cuisson sur le paquet.
Pendant ce temps, concassez les noix. Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Ajoutez une louche d’eau de cuisson des pâtes et mélangez.
Ajoutez vos pâtes égouttées puis versez la moitié des noix. Mélangez. Dressez les pâtes dans un plat creux. Saupoudrez de parmesan râpé et du restant des noix concassées. Dégustez.
Valeurs nutritionnelles
| Calories | 920 kcal |
|---|---|
| Glucides | 82 g |
| dont sucres | 4 g |
| Protéines | 28 g |
| Lipides | 52 g |
| dont saturés | 24 g |
| dont insaturés | 28 g |
| Fibres | 5 g |
| Cholestérol | 165 mg |
| Sodium | 760 mg |
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