Plat principal

Pâtes au saumon fumé et à la roquette

Name: Pâtes au saumon fumé et à la roquette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Huile d'olive; Poivre; Sel; 500 g Pâtes; 8 tranche Saumon fumé; 2 bonne poignée Roquette; 2 cuillère à soupe Crème fraîche liquide; Parmesan

Recette par lily

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Temps total 20 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

Huile d'olive

Poivre

Sel

500 g Pâtes courtes de type oriechette ou penne

8 tranche Saumon fumé

2 bonne poignée Roquette

2 cuillère à soupe Crème fraîche liquide (facultatif)

Parmesan en copeaux

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Couteau

1 Pôele

1 Wok

1 Cuillère en bois

1 Planche à découper

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Faire cuire les pâtes selon les indications dans un grand volume d'eau salée.

Étape terminée
2

Pendant ce temps, découper le saumon en lanières.

Étape terminée
3

Lorsque les pâtes sont cuites al dente, faire chauffer 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un wok (ou une grande poêle)et y verser les pâtes.

Étape terminée
4

Bien remuer pour les imprégner d'huile d'olive, ajouter la crème fraîche puis les lanières de saumon et bien mélanger.

Étape terminée
5

Retirer du feu.

Étape terminée
6

Ajouter la roquette grossièrement coupée au couteau, mélanger et servir tout de suite avec des copeaux de parmesan.

Étape terminée