Lasagnes au saumon fumé et aux tomates fraîches

Ingrédients

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Four

1 Pôele

1 Râpe

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 2

  Dans une poêle, faites revenir le saumon fumé dans un peu de beurre avec le demi jus de citron. Il va s'émietter.

  Étape terminée
• 3

  Pendant ce temps, coupez les 2 tomates en petits carrés que vous ajouterez au saumon de façon à ce que la tomate se transforme en purée.

  Étape terminée
• 4

  Assaisonnez avec du basilic. (ne pas saler le saumon fumé étant déjà très salé) mais vous pouvez poivrer un peu.

  Étape terminée
• 5

  Préparer une béchamel avec le beurre fondu, la farine et le lait. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade.

  Étape terminée
• 6

  Dans un plat à gratin beurré, mettre une première lasagne, une fine couche de la préparation saumon-tomate et 1 cuillère à soupe de béchamel.

  Étape terminée
• 7

  Renouvelez autant de fois qu'il vous reste de saumon-tomate et terminez par une lasagne avec un peu de béchamel par dessus et du gruyère râpé pour gratiner.

  Étape terminée
• 8

  Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)