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Plat principal

Lasagnes saumon asperges et chèvre

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Temps total 60 min
Budget Bon marché
Portions 6 pers
Difficulté Facile
Lasagnes saumon asperges et chèvre

Ingrédients

6  pers.
botte Asperge
Lasagnes
Crème fraîche semi épaisse, 2 à 3 briques
Gruyère râpé
Poivre
500 g Saumon fumé
1 Bûche de chèvre
Ail

Ustensiles

Plat à gratin
1 Plat à gratin
Cocotte
1 Cocotte
Couteau
1 Couteau
Four
1 Four
Planche à découper
1 Planche à découper
Blender chauffant
1 Blender chauffant
Plat
1 Plat

Préparation

Préparation 20 min
Repos -
Cuisson 40 min
  • 1

    Faire cuire les asperges à la vapeur ou à l'eau, et lorsqu'elles sont cuites (5 min à la cocotte)les découper en petits tronçons.

  • 2

    Disposer une légère couche de crème au fond d'un plat à gratin que vous aurez préalablement frotté à l'ail,

  • 3

    y placer des feuilles de lasagnes, mettre dessus des morceaux de saumon fumé, des morceaux de chèvre, et des morceaux d'aspèrge. Poivrer. Mettre ensuite une couche de crème fraîche.

  • 4

    Continuer ainsi jusqu'à hauteur du plat et terminer par une couche de crème fraîche directement sur les feuilles de lasagnes.

  • 5

    Enfourner 40 minutes environ à 200°C,jusqu'à ce que les feuilles de lasagnes soient cuites (vérifier le temps de cuisson sur votre paquet de lasagnes)

  • 6

    Parsemer de gruyère à mi cuisson.

  • 7

    Dégustez!

  • 8

    Il n'est en principe pas nécessaire de saler, le saumon fumé s'en charge


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
740
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 48 g
Saturés 22 g
Insaturés 26 g
Cholestérol 160 mg

Glucides & Protéines

Glucides 42 g
Fibres 4 g
Sucres 4 g
Protéines 36 g
Sodium 980 mg


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