Plat principal
Bagel au saumon fumé et avocat
Temps total
15 min
Budget
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 personnes.
4
Pains à bagel aux graines de sésame(et de pavot)
8 tranches
Saumon fumé
2
Avocat
160 g
Cream cheese de type Philadelphia
4 cuillère à soupe
Jus de citron jaune
20 g
Roquette
Sel
Poivre
Préparation
Préparation
10 min
Repos
Cuisson
5 min
-
1
Coupez les bagels en 2 dans l’épaisseur.
-
2
Toastez vos moitiés de bagels.
-
3
Coupez votre avocat en 2, ôtez le noyau central, récupérez la chair à l’aide d’une cuillère à soupe puis coupez-la en tranches. Citronnez-les légèrement pour éviter que la chair ne s’oxyde.
-
4
Dans un bol, mélangez le cream cheese avec une cuillère à soupe de jus de citron jaune, du sel et du poivre.
-
5
Tartinez les bases de vos bagels d’une généreuse couche de cream cheese.
-
6
Surmontez de tranches de saumon fumé et de tranches d’avocat.
-
7
Lavez et essorez la roquette.
-
8
Agrémentez de feuilles de roquette.
-
9
Fermez vos bagels.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
485
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
24 g
Saturés
8 g
Insaturés
16 g
Cholestérol
45 mg
Glucides & Protéines
Glucides
42 g
Fibres
8 g
Sucres
4 g
Protéines
22 g
Sodium
820 mg
