Pâtes au chou-fleur

Name: Pâtes au chou-fleur
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 30 g de Beurre; 1 cuillère de Farine; Poivre; Sel; 300 g de Coquillettes; 1 Chou-fleur; 0,5 l de Lait; Parmesan râpé

Noter la recette Par lily Publié le 28 septembre 2021

Total: 55 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min
Difficulté: Moyenne
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Préparation

Mettre sur le feu une casserole avec de l'eau et une pincée de sel.
Entretemps, nettoyer, laver et faire boullir le chou-fleur dans l'eau avec une pincée de sel pendant .
Préparer la béchamel dans une poêle : faire fondre le beurre et la farine et ajouter le lait petit à petit. En remuant toujours, porter à ébullition et éteindre.
Ne pas trop cuire les pâtes. Les égoutter et les les verser dans un plat beurré.
Ajouter les chou-fleurs, la béchamel et le parmesan, puis gratiner le tout dans le four pendant .