Pâtes au chou-fleur

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Casserole

1 Set 3 poêles

1 Four

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Mettre sur le feu une casserole avec de l'eau et une pincée de sel.

  Étape terminée
• 2

  Entretemps, nettoyer, laver et faire boullir le chou-fleur dans l'eau avec une pincée de sel pendant 15 minutes.

  Étape terminée
• 3

  Préparer la béchamel dans une poêle : faire fondre le beurre et la farine et ajouter le lait petit à petit. En remuant toujours, porter à ébullition et éteindre.

  Étape terminée
• 4

  Ne pas trop cuire les pâtes. Les égoutter et les les verser dans un plat beurré.

  Étape terminée
• 5

  Ajouter les chou-fleurs, la béchamel et le parmesan, puis gratiner le tout dans le four pendant 15 min.

  Étape terminée