Chou-fleur à la flamande au Cooking Chef

Name: Chou-fleur à la flamande au Cooking Chef
Prep time: 15 min
Cook time: 24 min
Total time: 39 min
Ingredients: 30 g de Beurre; Persil; 0,5 Chou-fleur; 2 Oeuf; Muscade; Sel et poivre

5 · 1 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 25 Juin 2022

Total: 39 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 24 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Préparation

Coupez le chou-fleur en petits bouquets. Rincez les fleurettes.
Versez 20 cl d’eau dans la cuve de votre Cooking Chef. Déposez le chou-fleur dans le panier vapeur. Lancez la cuisson sans outil / 10 min / 120 °C.
Décoquillez les œufs, puis écrasez-les dans un bol.
Déposez les œufs rincés sur le chou-fleur, et relancez la cuisson pendant 14 min / 120 °C.
Versez le chou-fleur et les miettes d’œufs dans un plat. Répartissez le beurre coupé en morceaux et mélangez pour le faire fondre. Salez, poivrez, ajoutez la muscade, le persil haché, et mélangez à nouveau. Dégustez froid ou chaud.