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Soupe dite à lindienne

Name: Soupe dite à lindienne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 15 g Gingembre; 4 Oignon; 1 cuillère à café Curcuma; 2 cuillère à café Cumin; 3 cuillère à café Coriandre; Sel; Huile d'olive; Crème fraîche; 350 g Chou-fleur; 350 g Pomme de terre; 6 gousse Ail; 0.5 l Bouillon de volaille